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从小就爱的皮蛋瘦肉粥!小时候用高压锅煲一锅,我和我妹俩人能全部喝掉!后来结婚了,孩子,爱人,父母都不怎么喜欢喝这口,今天家里没人,刚好有皮蛋,马上行动起来,熬了3人份全部干掉,吼吼~
用好的大米熬出来更香,放姜末是为了去腥,也可以把姜榨汁。腌肉的时候一定要加入盐和姜,方便去腥味!
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