香辣肉丝

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  1.猪肉切丝用生抽、料酒、十三香、盐腌制10分钟；尖椒、葱姜切丝、香菜切段、蒜切末备用。
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  2.坐锅加油7成热后，下腌制好的肉丝，加葱姜丝炒匀。
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  3.下葫萝卜翻炒加生抽。
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  4.下青椒丝炒均加盐。
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  5.下香菜、蒜末翻炒均匀后关火，滴几滴香油后拌匀。