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河粉是广东特爱的食物之一,早餐或宵夜随处可见,配上一碗白粥,美美的满足!
肉片放锅里摊好尽量不炒,那样不粘锅,半煎半炒的肉更香更嫩。最后肉汁一收就关火,不要收干,有点肉汁渗透到河粉里,更好吃。不喜欢猪肝的,可随意配上自己喜欢的肉类。
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