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紅枣糕

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红枣糕好吃又健康，多多的红枣和红糖，在烤制过程中，满屋漂着红枣的香，那一刻我真的淘醉了，这才真是最有口味的红枣糕，分享链接供参考或收藏哦！

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.然后分加入蛋黄翻拌匀备用
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    7.分离出蛋白加入几滴拧檬汁和少许盐
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    8.用电动打蛋器打至大泡泡状，分二次加入红糖
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    9.高速打到湿性发，有纹路提起蛋抽成小弯角即可
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    10.然后取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用切拌和翻拌的手法交替完成
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    11.在倒回剩下的蛋白中，同样是翻拌和切拌交替完成
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    12.倒入八寸活底方模具中，振出汽泡抹平表面
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    13.放入提前预热150度烤箱，上下火中下层烤45分钟即可
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    14.出炉放在烤网上自然放凉
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    15.凉后切块食用，喧软可口，枣香味实足

    • 小贴士

    提示，红枣必须充分煮软才能进行下一步制作，如果红枣肉没有煮透放入蛋糕糊中会陈底的哦！

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