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广东阳山县糖环

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一般只有过年才弄这个，做了这个就代表着年的了，以前山一条村一家一户一直做的，现在没有一个年轻人了，差不多都是个做个的了，没以前那么大气氛

作者: 成化姑娘6=ct

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    6.把糯米团展好后就开始用刀切了，切成一条一条的，三条一组合，一组的三条有一头是粘合的，有一头是分开的，如下面的
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    7.这里的话，很简单，把两头接起来，摆成一朵花，把重合的点按一下，使他们粘合起来成一个结，不会掉落，就可以了，像一多花
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    8.这是最后一步了，放油到锅里，量的话，是要可以炸东西的，还是需要挺多的，油开了就开始放这些粘好的花（糖环）下油锅了，放的时候要注意安全，烧开的油很烫手，放下去后过了一会，那些花（糖环）就会慢慢飘起油面，糖环变成有点像橙色就可以捞起来了
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    9.捞起来就是这样了，稍放一会就可以吃了，这个用不透风的塑料袋装起来可以放两三个月，可以当零食吃

    • 小贴士

    可以做过年给亲戚朋友的手信

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