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奶油泡芙

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儿子侄子都喜欢吃奶油泡芙，窝本来也是一直想做的，这次正好买了奶油，就开始做叻，第一次做泡芙没有蓬起来，估计是面糊稀了，以失败告终，夜里继续，终于成功叻！好好吃的哦！

作者: A0457

用料

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小技巧

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    6.锅底出现一层膜就好叻！
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    7.把面糊晾凉！
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    8.晾凉后一个一个鸡蛋慢慢加入，加一个搅拌均匀！然后再加一个
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    9.面糊成三角就可以不用加鸡蛋叻！
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    10.把面糊装进裱桶里！
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    11.挤成一个个小团子！
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    12.烤箱预热190度，先190度烤10分钟，再180度15分钟左右！
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    13.烤之这样的颜色就可以了！
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    14.烤好的泡芙晾凉！
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    15.奶油加糖后打发！
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    16.将奶油装入裱桶里！用专用的裱花嘴！
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    17.将奶油挤入一个个的泡芙里！
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    18.完成啦！
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    19.切开面很好哦！
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    20.再来张没有奶油的泡芙，发的是不是很好啊？

    • 小贴士

    鸡蛋在加入时一定要一个个慢慢加入，不然面糊稀了泡芙就发不出来叻！
    烤的时候一定要先高火烤直有蓬起来就转180度继续烤！
    烤好后不要马上拿出来，再焖个5分钟后再拿出来哦！

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