腐竹豆腐

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  1.油适量倒入（油热）将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。
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  2.炒好豆腐后，倒出放入盘中。
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  3.将腐竹切成段
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  4.制作芡粉：将少入的水倒入碗中，然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。
  
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  5.倒入少量油将腐竹炒一下。