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碎菜脆哨馅饼

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白菜清香怡人，脆哨醇香爽口，吃起来齿颊留香，配着小米粥，很惬意的早餐

作者: 浅香氤氲

用料

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小技巧

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    6.面团醒发后搓成长条，切成小段
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    7.用擀面杖擀成圆形面块备用
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    8.手拿面皮，掌心略往下凹，放上馅子
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    9.拿另一块面皮盖在上面，四周捏紧
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    10.电饼铛里稍微放点菜油或猪油，放入包好的馅饼烤制
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    11.两面都烤熟呈金黄色就可以了

    • 小贴士

    1.温水和面更容易醒发，面要和软点方便包
    2.白菜洗净后要挤出多余的水分，否则加盐后会很多水
    3.先和面放置醒发的同时拌馅子，节约时间

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