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曲奇饼干

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黄油一定要提前从冰箱拿出来软化,按上去能压出手印就可以,放入粉时一定要先手动搅拌再用电动搅拌器低速搅拌,不然粉会向外飞溅出来。

作者: 紫梦雪蝶

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    6.再把混合的中筋粉、低筋粉和泡打粉加入打发。
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    7.用刮刀轻轻翻拌均匀。
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    8.放入裱花袋内在烤盘上挤出花形。
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    9.全部剂好。
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    10.放入烤箱中层 160度烤10分钟,然后再移到上层140度烤5分钟。
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    11.完成。
  • 小贴士

    在烘烤时最好能在旁看着,饼干有微黄就即可熄火。

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