金玉满堂

小贴士

1、金玉满堂的材料不局限于以上几种，可以自己搭配，所有食材改刀切成丁状翻炒均匀即可。
2、金玉满堂里的腰果可以换成松子、杏仁等干果，味道也很不错。
3、玉米、青豆、胡萝卜可以提前焯水，这样口感比较好，也容易煮熟。
4、市场上许多玉米罐头的玉米粒比较甜，可以提前用水泡一下，将甜味稀释，再进行炒至。
5、下腰果要记得热锅冷油，热锅冷油不容易将腰果炒焦。
6、玉米、胡萝卜、豌豆都会炒出水份，所以不需要再额外添加。
7、成菜可以在出锅前加一些水淀粉勾芡，菜品会更加清亮可口。