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大型蟹类,肉质略粗,水分少,尝试过爆炒 清蒸,吃起来口感肉质很一般。做汤后,肉质饱满湿滑爽口清香,汤清香浓郁,真是汤鲜肉美!
注意:小孩慎重食用,这种外来物种和螃蟹鱼虾不 同,抵抗力差容易过敏起红斑! (侄子4岁,吃后晚上背部 腿部全是红斑,但吃 螃蟹虾 没事)
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