白菜(百财)水饺

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  1.猪肉馅、葱姜碎，适量老抽、一品鲜、料酒、十三香顺着一个方向搅，边搅边加水，水要一点一点的加。
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  2.白菜剁碎，韭菜切末，虾仁切段，加到肉馅里，加适量盐，淋点香油搅拌均匀。
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  3.菠菜一小把榨汁和面(400克)，余下的面用白水和面，然后醒半小时。
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  4.白色面搓成长条，绿色面擀成稍薄点饼。
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  5.绿色面包住白色面，多余的切掉。