麻辣牛肉干

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  1.牛肉汆水，切成牛肉条
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  2.不加油炒一下辣椒面，八角，草果释放香味。
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  3.锅内放油，下生姜，牛肉条，豆瓣酱炒制。
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  4.牛肉炒干后放入糖，盐，味精，辣椒面，准备起锅。
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  5.大功告成，开动。