天蚕土豆

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  1.锅烧红，倒入食用油
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  2.等油熟后（如果不知道熟美熟，放一小块生姜下去，如果姜能在油表面到处游动即可），放入土豆炸
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  3.用铲子轻按土豆如能断裂，说明已熟，如果喜欢吃脆的就少炸一会儿，但要确定是熟的
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  4.土豆熟后从油锅中捞出，放入盛装容器中，依次放入盐，鸡精，干辣椒面，孜然，葱，拌匀即可

小贴士

记得土豆下油锅时小心油贱出烫伤皮肤喔