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奶香大枣发糕

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作者: 一条小静云6hHg

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    6.进锅里蒸之前做好的枣糕盖好再放20分钟左右让面团再发酵一会。放蒸锅里大火蒸25分钟,关闭火以后在锅里焖5分钟左右就可以拿出来使用啦!
  • 小贴士

    大枣是提前蒸好的,切开把中间心去掉 这样使用起来更方便。

    枣糕蒸之前再放15分钟左右再开始蒸,发现口感会更好 不会有实心的面出现。

    面里加糖会有助酵母。

    如果室内温度太冷 可以用蒸锅把水烧热 然后放个蒸架 把在容器里的面团放里盖好盖子发酵。但是容器不可以直接接触水 必须有架子。

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