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橙皮红豆汤不仅仅是一款好吃的甜品，还具有许多有益身体的功效，红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。
1、如果不用高压锅，一定要将红豆提前泡上一天，否则要煮很久。2、高压锅煮豆沙水不要放太多，大概是红豆2～3倍即可。
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