鲅鱼饺子

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  1.提前把鲅鱼化开，冷水和好面
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  2.去鱼内脏，洗净，把鲅鱼切鱼片，去刺，剁烂
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  3.把韭菜切碎，跟鲅鱼肉拌匀，中间加入葱、姜、酱油调味
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  4.擀皮包饺子吧！记住，皮一定要大
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  5.煮到饺子皮用手按一下，面皮有弹性可以弹回来，就可以享用了