白灼虾

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  1.大虾浸泡洗净，可以去除虾线，也可以煮熟后再去。
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  2.锅内倒入大虾，添水，加入姜片、八角、花椒，添少许盐，开火煮熟。
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  3.煮熟后关火闷一会儿，蘸姜末补吃或者凉透再吃，更加美味！

小贴士

吃的时候可以蘸姜末醋，去腥解腻。醋里加入切碎的姜末，吃的时候蘸食即可。