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春节期间,需清淡素香口味为主,因此就搭配了西兰花与红菜椒为伍的菜肴,爆炒而成。
1.西兰花焯水时可预先在水中加入少许食盐。2.红菜椒用手撕成丁比刀切味道好。3.无需复杂佐料,简单基础的佐料就可炒制成美味。4.需大火爆炒。
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