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红影绿歌

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春节期间,需清淡素香口味为主,因此就搭配了西兰花与红菜椒为伍的菜肴,爆炒而成。

作者: 随心听香

小技巧

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    6.加入西兰花爆炒至香味浓郁而出,加入适量食盐翻炒均匀关火。
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    7.入盘成品。
  • 小贴士

    1.西兰花焯水时可预先在水中加入少许食盐。
    2.红菜椒用手撕成丁比刀切味道好。
    3.无需复杂佐料,简单基础的佐料就可炒制成美味。
    4.需大火爆炒。

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