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糯米肠

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喜欢有嚼劲的糯米,也喜欢香肠,就试着做了一次糯米肠,天啊,怎么可以这么好吃,一出锅就跟女儿吃了好多。

作者: 小馋猫儿的妈妈

小技巧

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    6.灌入肠衣中
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    7.不要灌太慢,这样扁扁的就好,因为糯米会涨,用牙签扎几个孔排气
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    8.蒸20-30分钟即可。中间粗的是普通盐渍肠衣,外圈细的是干肠衣泡发的,灌广式腊肠用的。
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    9.请品尝。
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    10.掰开看到肉肉喽
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    11.晾凉后切片装盘,我和女儿一出锅就吃了,不用切片直接吃,女儿很喜欢。
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    12.一定不要装太满,看看都蒸爆了。不过一样可以吃,没有皮更好吃。嘿嘿嘿!

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