番茄牛肉意大利面

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  1.煮意面。水开后加入少许盐和油，面煮透后捞出，过凉水，凉一下，放少许油搅拌一下，备用。
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  2.切配菜。蒜，洋葱，番茄，牛肉切碎备用。
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  3.牛肉加入胡椒粉，盐，酒腌制一下。
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  4.炒酱。加入少许油，依次放入蒜末，洋葱，肉末翻炒。肉熟后，加入番茄，继续炒。然后加入两勺清水，放入盐，胡椒粉调味。最后加入意面翻炒即可。