三鲜日本豆腐

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  1.把买好的鸡蛋豆腐切成小段备用！
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  2.少量淀粉加入一个鸡蛋搅匀，把切好的豆腐放入糊糊中均匀裹满！
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  3.我用的是平底锅，这样比较省油！把裹好的豆腐轻轻放入加热的油中！放进以后不要搅动，等豆腐定型以后再翻面炸制另一面！
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  4.炸好的豆腐装盘备用！
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  5.把鱿鱼切好鱿鱼花焯水，虾仁焯水，蟹棒焯水！注意三种食材入水十秒就可以了！