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香葱肉松面包卷

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曾经买过这款肉松面包觉得非常好吃,那天闲来无事就试做了一下,结果失败的一塌糊涂,总结失败经验,又试做了一下,这次还算成功吧,颜色味道都很合我意!

作者: 街角de风铃

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    6.烤盘铺上油纸把面片放入烤盘,在温暖处进行二次发酵,发酵至2.5倍大!
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    7.二次发酵四十分钟,表面刷鸡蛋液,撒上葱花与芝麻,烤箱提前170度预热,170度烤12分钟,图为烤好之后的样子!
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    8.晾至温热翻过来抹上沙拉酱,撒上肉松!
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    9.借着油纸慢慢卷起,放冰箱冷藏半小时定型!
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    10.定型之后切成所需小段,两头抹上沙拉酱,再沾上肉松!
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    11.成品图!
  • 小贴士

    烤至过程温度不能过高,也不能过长,面片也不要太厚,不然很容易断裂不好卷!首次做可能不太好做,还是要练习一下!我活的面比较多,要分两次烤完,如果用不了分量减半操作!

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