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胡萝卜烧排骨

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胡萝卜买回家有一时候了,一直没时间吃。今天把它与排骨一起煮吃,不错!

作者: 随心听香

小技巧

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    6.倒入适量的菜油烧热。
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    7.放香料、姜片下锅爆炒香。
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    8.放入排骨翻炒爆香后,加入辣椒酱、生抽、白糖、料酒、食盐一起炒制香味浓浓而出,加入适量水。
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    9.加入适量清水,烧开后转小火煮制半小时左右加入胡萝卜同煮。
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    10.加入胡萝卜、蒜同煮,大火煮开然后中小火煮至胡萝卜熟软,再大火收汁,撒上葱装盘即食。
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    11.入盘成品。
  • 小贴士

    1.炒肉中加入适量食盐,能更入味。
    2.在炒制时已经加入食盐,最好不要再加,否则咸盖过胡萝卜的自然甜味就不好吃了。
    3.据个人喜好可加入少许香料烧制。

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