辣椒酿肉

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  1.把肉剁碎、葱、姜剁碎、放油酱油料酒把馅拌好备用
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  2.把辣椒洗干净、把辣椒籽和根去掉备用
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  3.把肉馅装入辣椒里
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  4.放锅里煎一下、煎的两面变色、就行了
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  5.煎好了、少往锅里放点水、大火炖十分钟