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红糖玫瑰馒头

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做了很多很多次馒头了,觉得做玫瑰的很有嚼劲

作者: 爱诺雨0一叶子

小技巧

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    6.面板上洒点面粉,取出面团再揉十分钟。面团被揉排出空气后会恢复到原来的大小
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    7.切一块面团揉成长条
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    8.切成大小差不多的剂子
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    9.拿一块剂子用擀面杖擀成圆形的面皮
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    10.五片面皮依次叠加一起
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    11.筷子在中间使劲压一下
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    12.卷起
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    13.卷好后从中间切断
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    14.翻过来就成功了
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    15.做完后在醒上十五到二十分钟,冷水入锅,水开后蒸二十分钟即可
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    16.亲们可以照这样做紫薯馒头,紫薯煮熟压成泥和面粉混合,后面步骤一样
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    17.白面馒头,直接酵母加入温水搅拌均匀就可以揉面了。后面步骤一样
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    18.方形的大白馒头
  • 小贴士

    只要会做馒头,包子就不成问题了,亲们可以做很多有颜色的馒头,可以胡萝卜汁,菠菜汁,等加入酵母揉面。蒸出来就是有颜色的了。我每次都做两斤,大家可以减量做,一斤面粉5g酵母,250ml水。夏天可以3g酵母。每种面粉吸水量不一样,大家最后自己掌握。酵母一定要用温水哦

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