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红烧日本豆腐

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作者: 爱诺雨0一叶子

小技巧

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    6.用炸茄子和豆腐的油剩一点,油热先放花椒和八角
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    7.炒出香味后放姜蒜,再放青红辣椒
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    8.再放甜辣酱
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    9.炒好放点料酒,鱼露,盐,味精,酱油,再放点水稀释一下
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    10.把豆腐,茄子,蒜叶放里面,盖子盖上焖一会
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    11.就可以出锅摆盘了
  • 小贴士

    豆腐特别嫩,所以尽量不要用力搅拌。手机像素不太好,照的不好。

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