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蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。 但蟹属寒性的食物,有胃病、肠道疾病、皮肤过敏的人不宜食用或尽量少吃
1、一定冷水上锅蒸,以免挣扎掉脚2、蟹属寒性,不易多吃3、皮肤过敏者少吃4、防止被咬,抓取背部两头就可以,清洗腹部时一定远离大脚
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