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皮蛋瘦肉粥

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偶尔吃一吃皮蛋瘦肉粥，好吃又美味。

作者: 茉莉_KbLJ茉莉

用料

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小技巧

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    6.蒜和姜洗净，蒜切片，姜切丝
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    7.瘦肉切片，盛碟子备用。
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    8.锅先热，下油先爆炒蒜头片和姜丝
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    9.加入适量水烧开
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    10.放入剩饭，锅中打散，这时把蘑菇片撒入锅中
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    11.再放入瘦肉
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    12.加盖焖煮5分钟，所有的材料都入味
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    13.最后放上味精和盐，用手把香菜撕碎，撒上香菜叶。
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    14.用一小碗从锅中盛一小碗，热腾腾的皮蛋粥就可以开吃了。

    • 小贴士

    做这香粥的原料是剩饭，干饭稀饭都可以，当然，煮新鲜的饭来做更美味。

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