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秘制红焖羊肉

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秘制红焖羊肉能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”。

作者: 涛哥的菜

小技巧

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    6.放入焯好水的羊肉块,大火翻炒几下。
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    7.倒入清水500克,大火烧开。
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    8.加盐,火锅底料,味精,生抽,胡椒粉,白糖,转中火炖20分钟。
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    9.出锅,装盘后撒上香菜。

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