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酥炸椒盐蘑菇

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作者: 花恋花痴

小技巧

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    6.取一片蘑菇放蛋糊里,试试能不能挂上糊,如果稀了就在加点面粉搅匀
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    7.锅热油,把蘑菇逐个裹上蛋糊,放入油中,中小火炸制微微金黄
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    8.捞出装盘
  • 小贴士

    炸焯过水的蘑菇,吃起来有嚼劲,跟吃肉一样。而且不吃油,用油少。

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