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杏鲍菇炒肉丝

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作者: 叶姑娘

用料

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小技巧

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    6.热锅放油、放姜蒜爆香
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    7.放肉丝爆炒片刻(七八分熟)
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    8.肉丝装盘待用
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    9.热锅放油、放杏鲍菇翻炒片刻、炒至杏鲍菇软身
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    10.倒入蚝油翻炒均匀
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    11.放肉丝翻炒几下
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    12.放豆苗翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可出锅
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    13.成品

    • 小贴士

    炒杏鲍菇时不用加水、杏鲍菇会出水份的。

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