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鲜香双色鱼头

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以前一直吃不了辣自从买了郫县豆瓣酱后发觉做什么菜都比较好吃,关键还不怎么辣适合吃不了辣的朋友,看了菜谱都是剁椒鱼头,我做的是双色鱼头一面郫县豆瓣酱,另一面青椒,颜色靓丽、味道鲜美,喜欢的朋友可以试试。

作者: 薰衣草

小技巧

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    6.把炒熟豆瓣酱放在其中一块鱼头上继续放入蒸锅蒸致全熟。
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    7.蒸熟后将鱼头取出在另一半鱼头上铺好剁好的青椒沫,并放蒜末和一些香葱
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    8.最后一步是浇油主要是浇在青椒上,再放一点香菜点缀即可。

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