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小米鸡蛋炒韭菜

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鸡蛋中含有丰富的蛋白质口感滑嫩,而小米中含植物胶原蛋白,两种食材都是养颜佳品,再加上韭菜的鲜美,这款小米鸡蛋炒韭菜,很适合爱美的女女们👗。

作者: 壴壴

小技巧

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    6.将鸡蛋打入碗中打匀,起锅热油,油热后将鸡蛋炒散盛出。
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    7.用勺子将鸡蛋斩成小块。
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    8.重新起锅,加少许油烧热,将小米倒入锅中炒至水分挥发。
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    9.加入胡萝卜粒和蛋粒翻炒。
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    10.倒入韭菜炒匀,加盐和胡椒粉调味。
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    11.盛出装盘即可。
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    12.分享给大家一个简单的胡萝卜花的做法。
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    13.胡萝卜切五个薄片,用裱花头压出圆形,再按顺序摆出花朵,花心部位放个白萝卜粒就可以了。
  • 小贴士

    1,小米很容易煮烂,不要超过五分钟,不然影响口感。
    2,煮熟小米后一定也控干水分,不然炒的时候会出很多水。可以用纱布挤干。
    3,宽叶韭吃起来味道相对淡,没有窄叶韭味道浓,尤其是辛辣味。

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