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虽取名为小炒，但是却选用的明油做法，吃起来清脆爽口，本着少油少盐的原则，更加突显出蔬菜的原汁原味，健康饮食，从点滴做起！
1.藕片切好后放凉水中浸泡可去除淀粉，也可防止藕片变黑，2焯水后过凉水使蔬菜吃起来更加清脆爽口
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