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电饭锅红烧肉简单实用

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作者: 元亮mio42

15分钟
家常味
初级

其他
红烧
其他

用料

姜
一大块

料酒
适量

白糖
一勺

桂皮
一片

八角
三个

陈皮
适量

五花肉
一斤

生姜
一大块

姜
一大块

料酒
适量

白糖
一勺

桂皮
一片

八角
三个

陈皮
适量

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小技巧

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1.五花肉切块
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2.加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出
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3.小半碗生抽、一大勺老抽、一勺糖，混合成酱汁。
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4.电饭煲锅底铺一层生姜片
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5.将五花肉码在电饭锅里

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6.倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮、陈皮。
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7.按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。
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8.出锅，挑出配料。
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9.口感香糯，肥而不腻。
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10.自己感觉不错。

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