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雨花石汤圆

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今天是元宵节，祝哈友们和香哈管理员元宵节快乐，天天开心，第一次尝试做汤圆，很成功口感软糯香甜，下面就把制作过程分享一下，供参考或收藏哦！

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.糯米粉放入盆中，加入适量温水和成团
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    7.然后揪一块生面团大约80克放开水锅中煮熟捞出
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    8.放入剩余生面团中揉均匀成团备用
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    9.在分出75克左右小面挤，分别放入可可粉，抹茶粉，红曲粉
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    10.分别揉成团备用
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    11.把三种馅料各自揉成小圆球放一边备用(10左右)
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    12.取其中一组揉成条
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    13.两种食材重叠一起
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    14.其余面种同上一样步骤完成，用切刀从中间切开
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    15.在分别重叠在一起
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    16.然后切成小面挤(15克左右)
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    17.取一个面挤轻轻压园，包入馅料
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    18.封口揉园即可，其它几种以同样方法完成制作
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    19.放入盘中准备下锅煮
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    20.锅中放入清水，水开后下入汤圆煮熟
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    21.熟后捞出，薄皮大馅，软糯香甜
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    22.漂亮的雨花石汤圆端上餐桌吧

    • 小贴士

    提示:食材中馅料，是制作完成称重的数量(黑芝麻馅，花生馅，红豆沙馅)面团和好揪一小面剂放入锅中煮熟，在与生面团揉匀，这个小小环节，包出汤圆不会开裂的，食材中色素添加都是很安全的，可可粉，抹茶粉和食用红曲粉放心食用。

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