羊肉饺子

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  1.和面，和面盆里放入适量的面粉，加清水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面
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  2.锅里放油烧热后放凉，放入炖好的肉馅，加入花椒水，盐，酱油，耗油，十三香，顺一个方向打肉馅，直到肉馅上劲儿
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  3.把锅中加入适量的清水烧开，烧水的同时把萝卜擦丝，水开后，把萝卜丝放入锅中焯水，煮5分左右捞出凉凉，剁成颗粒
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  4.把大葱剁碎
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  5.把提前焯水的萝卜丝，葱末放入肉馅当中，加入香油，搅拌均匀