百香果磅蛋糕

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  1.黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅发白，体积变大呈羽毛状。天气太冷，可以水浴。
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  2.分多次加入鸡蛋搅打均匀。往面糊中筛入低粉和盐翻拌均匀。
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  3.加入2个百香果肉，再次拌匀。
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  4.将面糊倒入模具中，抹平表面。
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  5.送入预热好的烤箱，170度中层烤45分钟，约25分钟时加盖烤纸。