6.0万点赞 · 98收藏
7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.9万
做法简单，羊肉放入开水掉烫至6成熟.与传统做法不同，传统做法：羊肉直接下锅去炒，会出水，不容易把握火头和下料！
1、羊肉掉水，去掉血沫，稍微把肉煮到6成熟度（一般情况下5分钟即可）这样肉比较嫩，时间长肉会太老2、加入调料顺序、先放辣椒面、然后是盐、最后孜然放入调料翻炒迅速、7到10秒调料翻炒均匀即可
5.5万浏览
12.6万浏览
18.2万浏览 531做过
14.6万浏览 587做过
6.6万浏览 17做过
6.1万浏览 399做过
22.1万浏览 1663做过
12.3万浏览 252做过
三餐分类菜单客户端