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玉米面馒头

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玉米面属于粗粮,现在人们都追求健康,多吃粗粮身体棒棒哒,口感也不错,越嚼越香的。大家可以试着做做。

作者: 童话里的我现实你的他

小技巧

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    6.盖上盆子放到有温度的地方发酵大概40分钟,(注)温度不要太高,最高在30-40度。
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    7.这是发酵好的面。
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    8.这边锅上装上水,点火烧到微热备用。
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    9.把面用刀切成小剂子,和成圆形状。
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    10.和好圆形状馒头放在锅里。
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    11.这些是刀切的,根据个人喜欢也可以的。
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    12.盖上锅盖发酵20-30分钟,开火待水开后蒸15分钟就可以。先关上火等5分钟之后打开锅盖捡出馒头,等5分钟是为了馒头定型好看。
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    13.圆圆的馒头就好了,
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    14.刀切的也不错哟!
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    15.装盘可以上餐桌了。
  • 小贴士

    最主要的几步,1.酵母粉要用温水不是烫水,2.和好面一定要放到有温度的地方,也可以借用阳光晒的,3.和好型要在发酵20-30分钟。

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