自制番茄酱

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  1.取3个红点的番茄，放入开水中烫2分钟，取出，剥皮
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  2.把去皮的番茄切成小丁，放入料理机里打成糊状
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  3.准备2个玻璃瓶，煮沸消毒，控干水分
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  4.把打好的番茄倒入容器中（铁锅除外），加入冰糖（可根据自己口味放），盐，小火熬煮
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  5.待熬成较粘稠的糊状，加入几滴柠檬汁，再熬2分钟，关火，放置晾凉，待还有点余温时装瓶，拧紧瓶盖，倒着放一会儿，待完全冷却后，放入冰箱保存。