芹菜炒肉

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  1.芹菜切段，肉切条，葱，姜，蒜，辣子切条。
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  2.锅里倒油加热，7成热爆姜丝，葱，出香味后。
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  3.入肉炒变色，放入料酒，生抽，盐，胡椒粉。
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  4.肉炒7成熟放入芹菜加高汤，出锅前放入辣子，大蒜，鸡精。
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  5.一道美味的家庭小炒好了。