荠菜豆腐水饺

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  1.荠菜黄叶洗净，老豆腐切小丁。
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  2.锅烧热，放油加入豆腐，荠菜翻炒熟，加适量盐出锅。
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  3.饺皮30个，饺馅备好，盘子一个。
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  4.盘底撒上一层面粉，包好饺子整齐摆放好。
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  5.锅烧半锅水，烧开，加几滴油，几滴酒。下入水饺煮熟至飘起。