猪肉松

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  1.猪精肉，不要肥肉，切成块，加入盐，生姜，大葱，白糖，生抽，老抽，八角，我多加了点香叶和花椒腌制后放高压锅煮。
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  2.高压锅调到炖肉档，煮好后夹出肉块，稍微冷却，用手撕碎，越碎越好。
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  3.把碎肉装进保鲜袋，用擀面杖敲打。
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  4.放进面包机，按下做果酱健，大约1.20小时果酱功能结束，如果达不到效果，重新按下做果酱健再来一次。我是做两次，出炉。