锡纸烤鱼。

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  1.把葱姜蒜，香菜，辣椒切好。
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  2.把黑胡椒粉，盐味素放入，加一勺油拌均匀。
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  3.把鱼切几刀，方便入味儿。
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  4.加料酒入味儿，抹盐，腌一会。
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  5.把料塞进鱼肚里。旁边的捏起来放在鱼身上。