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东北饭店的招牌菜,考验火候技术,家里制作虽然费事,但是绝对的省钱健康。
✨锅中油一定要烧热再放鱼,炸鱼时一定要大火。✨炸鱼过程会蹦油,事先做好防范,可以铺好报纸。✨喜欢糖醋汁的,可以熬汁时多放料,少放水,就会浓厚香醇一些。
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