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麻酱大花卷

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馒头,花卷是每天的主食,人人都离不开,上传一下麻酱花卷制作过程供参考听

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.切成面段
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    7.取一个面挤抻拉开
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    8.然后对折
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    9.像拧8字一样拧成花卷
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    10.全部完成静止5分钟
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    11.然后放入凉水锅中,小火盖上盖子至开锅上气,改大火蒸15分钟即可
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    12.蒸熟后开盖拿出可以开吃了
  • 小贴士

    生花卷坯放凉水入锅,让生坯花卷在蒸锅中有二次发酵过程,蒸出才白白胖胖,喧软可口大花卷,花椒粉依个人口味来添加,没有不放也可以哦

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