虾仁锅巴

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  1.米饭放到保鲜膜摊平，放到冰箱里冷藏一小时，取出后切块
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  2.虾仁，豌豆，洗净淋干水，青椒切丝
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  3.锅里放油，把切好的米饭放到油里炸至金黄色放盘子里备用
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  4.锅内留底油，葱姜蒜，放虾仁，豌豆，青椒丝，胡萝卜爆锅扁香
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  5.放佐料，稍微加一点点清水，爆炒之后放水淀粉收汁