土豆粉烙饼子

一、土豆的营养价值很高、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含人体必需的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾，钠、碘、镁和钼。(每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的*和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等)。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为，十全十美的食物”。 二、土豆有减肥作用:土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，每天吃上土豆，摄于脂肪也不多，这样就可使多余的直到逐渐代谢。老陕西土豆粉店制作的新鲜土豆分以“香、醇、润、养”为特点，土豆粉柔软筋道，口感新鲜，加上先进工艺制作出四溢飘香的高汤、适中的配菜配料，那真是吃后回味无穷。 三、养胃: 中医*疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。

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